THỊ TRƯỜNG

Đối phó với bão giá: Bớt heo, tăng gà

Ngày đăng: 28 | 04 | 2011

Giá bán lẻ thịt heo trên thị trường mấy ngày qua vẫn duy trì ở mức từ 95.000 – 120.000 đồng/kg tùy loại, kỷ lục cao nhất từ trước đến nay.

Theo đánh giá của các chuyên gia, mức “đỉnh” này sẽ còn duy trì trong ít nhất 3 - 6 tháng tới nữa.
Do có sự chuyển đổi từ heo sang gà nên trên thị trường TP.HCM một tuần nay sức mua gà tăng mạnh. Theo ông Phạm Văn Minh - Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Chế biến thực phẩm Phú An Sinh, mấy ngày nay đơn đặt hàng mua gà gửi về tới tấp, nhiều nơi trước đó chưa từng giao dịch với Phú An Sinh cũng gửi đơn đặt hàng đến.
Giá thịt heo đã xác lập “đỉnh” hay còn tăng nữa?
 
“Sức mua gà khoảng tuần nay tăng mạnh lên đến 50% so với ngày thường, nhưng chúng tôi không có đủ nguồn để cung cấp, chỉ đáp ứng được sức tăng khoảng 20 – 30%” – ông Minh cho biết.
Do nhu cầu tăng đột ngột, thiếu nguồn cung ứng nên giá các loại gà công nghiệp, thả vườn trong những ngày qua tăng từ 15 – 30% so với cách đây nửa tháng. Cụ thể, gà công nghiệp thu mua tại trang trại hiện ở mức 38.000 - 40.000 đồng/kg (gà lông); gà thả vườn ở mức 50.000 – 52.000 đồng/kg. Còn giá bán lẻ gà làm sẵn tại chợ đã lên mức 52.000 – 54.000 đồng/kg gà công nghiệp, 72.000 – 75.000 đồng/kg gà thả vườn, tăng từ 30 – 50% so với tháng trước.
Theo ông Hoàng Kim Giao - Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ NNPTNT, đây là cơ hội để chuyển đổi cơ cấu chăn nuôi theo hướng đẩy mạnh phát triển con gà vì tỷ lệ gia cầm hiện còn thấp, chiếm chưa tới 15% trong cơ cấu ngành. “Con gà lại có thời gian nuôi ngắn, xoay đồng vốn nhanh, đầu tư thấp hơn con heo mà giá cả cũng đang rất tốt” – ông Giao phân tích.
“Nhưng cơ sở nào để người dân chuyển đổi qua nuôi con gà trong khi nguồn vốn đã “cụt” do dịch bệnh trong mấy năm qua? Nếu Nhà nước không có chính sách hỗ trợ nông dân kịp thời về vốn và kìm chế dịch bệnh thì không khéo chỉ làm lợi cho các doanh nghiệp nước ngoài lắm tiền, nhiều lực” – đại diện một doanh nghiệp chăn nuôi phản bác.
AGROINFO – Theo Báo Nông thôn ngày nay

NỘI DUNG KHÁC

VN chi phối giá hồ tiêu toàn cầu

28-4-2011

Trong hội nghị toàn ngành hồ tiêu hôm qua (26/4), Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Lương Lê Phương khẳng định: Hồ tiêu là mặt hàng nông sản duy nhất của VN đã chủ động điều tiết được lượng bán ra và có được giá bán rất cao trên thị trường thế giới (lên đến 120 triệu đồng/tấn). Làm thế nào ngành hồ tiêu thực hiện được điều này?

Niên vụ 2010 – 2011: Xuất khẩu cà phê vẫn lệch pha

28-4-2011

Vụ cà phê 2010 – 2011 đước nhận định là nhiều dấu hiệu khả quan hơn khi giá liên tục tăng từ đàu năm đến nay. Tuy nhiên, sản lượng, chất lượng sản phẩm và tình hình tài chính của các doanh nghiệp cà phê vẫn là những yếu tố đáng lo ngại cho sản xuất, chế biến và tiêu thụ.

VASEP nâng giá sàn cá tra xuất khẩu

27-4-2011

VASEP đề nghị thống nhất giá sàn xuất khẩu cá tra từ nay tới cuối năm 2011 là 3,2 USD/kg.

Xây dựng thương hiệu quốc gia cho thủy sản Việt Nam

27-4-2011

Thủy sản là một trong 4 mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Năm 2010, xuất khẩu thủy sản đã đạt 4,95 tỷ USD, chiếm 6,9% tổng kim ngạch xuất khẩu của nước ta. Tuy nhiên, hiện nay, những thách thức liên quan đến năng lực cạnh tranh của doanh nhiệp xuất khẩu thủy sản không nhỏ, đòi hỏi nhiều chuyển biến nhằm phát triển bền vững.

Chôm chôm Việt sang Mỹ

26-4-2011

Thông tin Bộ Nông nghiệp Mỹ vừa đồng ý cho quả chôm chôm tươi của Việt Nam nhập khẩu vào nước này khiến nhiều nhà vườn và doanh nghiệp chuyên xuất khẩu trái cây rất hào hứng.

Tăng như vũ bão, giá hạt tiêu lập kỷ lục

26-4-2011

Chỉ trong chưa đến 1 tuần, giá tiêu thế giới đã tăng gần 1.000 USD/tấn.

Giá hạt điều chưa thể khởi sắc

25-4-2011

Ngày 25/4, giá hạt điều tươi ở Bình Phước tiếp tục xuống thấp, chỉ còn 21.000 - 22.000 đồng/kg, do nguyên nhân cuối mùa, chất lượng kém, phổ biến là điều xấu, điều mót, nhà nông đành phải bán rẻ.

SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU SẮN: ĐÃ ĐẾN LÚC CẦN HẠN CHẾ

25-4-2011

Trong bối cảnh mặt hàng sắn đang rất “hút hàng”, thậm chí nhu cầu tiêu thụ sắn trong nhiều năm tới có thể vẫn như “chiếc thùng không đáy”, việc đưa ra ý kiến nên ngừng tăng sản xuất và xuất khảu sắn rất có thể là lạc long. Tuy nhiên, trong điều kiện của nước ta, đây là một vấn đề cần được xem xét một cách thực sự nghiêm túc trên nhiều phương diện.

Giá tôm sú nguyên liệu tăng cao nhất trong 10 năm

25-4-2011

Theo Hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản tỉnh Cà Mau, hiện nay giá tôm sú nguyên liệu và cua biển tăng cao nhất trong 10 năm qua, kể từ khi tỉnh này thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế ngư - nông - lâm nghiệp năm 2001.

Bạc Liêu: Muối đã mặn, còn... chát

25-4-2011

Vào những ngày nắng nóng tháng tư này, chúng tôi về miệt biển Bạc Liêu, tỉnh có diện tích và sản lượng lớn nhất nước đang vào vụ thu hoạch muối.

Ngành lúa gạo Australia: Bài học tham khảo về mô hình tổ chức ngành hàng

23-4-2011

"Tổ chức chuỗi giá trị ngành hàng lúa gạo Úc không hẳn là mới đối với ngành hàng lúa gạo Việt Nam. Từ những năm trước 1990, các tổng công ty lương thực đều có mạng lưới các hợp tác xã sản xuất và hệ thống kho tàng bảo quản và chế biến lương thực; mỗi thành phần kinh tế trong chuỗi cung đều đảm trách từng khâu công việc cụ thể và khép kín từ sản xuất đến thu hoạch, bảo quản, chế biến và lưu thông. Điểm khác biệt là các tổng công ty lương thực do Nhà nước nắm giữ nên hoạt động theo cơ chế mệnh lệnh, quan liêu và trông chờ vào sự trợ giúp của Nhà nước." Đây là ý kiến nhận xét của ông Trịnh Văn Tiến - chuyên gia phân tích ngành hàng của IPSARD trong chuyến công tác tại Australia. Sau đây, Agroinfo xin gửi tới quý vị bạn đọc bài viết "Ngành lúa gạo Australia: Bài học tham khảo về mô hình tổ chức ngành hàng" để hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Sản phẩm mới cho cây cà phê

22-4-2011

Giá cà phê đang ở mức cao đã kích thích nông dân tăng đầu tư mạnh có tính đột biến trong năm 2011. Mặt khác biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đặc biệt là những loại cây trồng có chu kỳ sinh trưởng theo 2 mùa mưa – khô như cây cà phê. Thông thường, trong mùa khô là lúc cây cà phê vừa phục hồi sau khi thu hoạch, vừa phân hóa mầm hoa. Khi có nước cây sẽ bung hoa đồng loạt.