Các tỉnh Nam Bộ không chỉ là vùng trọng điểm sản xuất lúa gạo, thủy sản mà còn là vựa cây ăn trái của cả nước, với tổng diện tích hơn 408.000ha. Sản xuất cây ăn trái ở khu vực này đã có bước tăng trưởng khá nhanh cả về diện tích, cơ cấu cây trồng và sản lượng. Tuy nhiên, so với tiềm năng sẵn có thì chuỗi sản xuất, xuất khẩu trái cây tại đây vẫn còn manh mún, hiệu quả thấp.