Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 12/2023 đạt 35,4 triệu USD, tăng 89% so với tháng trước và tăng 101% so với cùng kỳ năm 2022. Tháng 12 năm 2023, động vật sống khác (baba; chó; mèo; khỉ đuôi dài,...) (HS 0106), thịt, các phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ hoặc tiết, đã chế biến hoặc bảo quản khác (HS 1602), thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh (HS 0203), trâu bò sống (HS 0102) là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 14,3 triệu USD, 6,2 triệu USD, 5,5 triệu USD và 4,4 triệu USD. Trong tháng này, hầu hết các sản phẩm chăn nuôi đều có giá trị xuất khẩu giảm mạnh so với tháng trước ngoại trừ xuất khẩu động vật sống khác tăng mạnh. Trong tháng 12 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 24,5 triệu USD, giảm 23,7% so với tháng trước và giảm 11,7% so với cùng kỳ năm 2022.

Trong tuần 3, giá trung bình thịt bò đùi là 202,8 nghìn VNĐ/kg tăng 0,3% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn trong tuần 3 ở mức 227,5 nghìn VNĐ/kg giảm 0,4% so với tuần 2, giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 82,3 nghìn VNĐ/kg, giảm 0,4% so với tuần trước đó. Giá thịt bò hơi ở Miền Bắc trong tuần 3 cao hơn các vùng khác từ 5-7 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò địa phương, giá thấp nhất được ghi nhận ở Miền Trung-Tây Nguyên là 60.000 VNĐ/kg, trong khi giá cao nhất được ghi nhận ở Miền Bắc là 74 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò BBB, tuần 3, giá thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam là 72 nghìn VNĐ/kg và cao nhất ở Miền Bắc là 86 nghìn VNĐ/kg

Trong tuần 2/2024, giá trung bình thịt bò đùi là 202,2 nghìn VNĐ/kg, tăng 0,6% so với tuần trước, đây cũng là tuần thứ 2 tăng liên tục kể từ đợt giảm mạnh bắt đầu ở tuần 39/2023. Cũng trong tuần này, giá trung bình thịt bò thăn tăng 7,9% so với tuần 1/2024 lên 228,3 nghìn VNĐ/kg, giá trung bình thịt bò hơi là 82,7 nghìn VNĐ/kg, giảm 1,3% so với tuần trước đó. Trong tuần 3 năm 2024, giá thịt bò Việt Nam ổn định tại hầu hết các siêu thị, ngoại trừ siêu thị Go báo giá thịt bò thăn giảm 20 nghìn VNĐ/kg so với tuần trước đó xuống còn 338 nghìn VNĐ/kg.

Trong tuần đầu tiên của năm 2024, giá trung bình thịt bò đùi tăng 4% so với tuần trước đó hiện có giá 201 nghìn VNĐ/kg. Cũng trong tuần này, giá trung bình thịt bò thăn giảm mạnh còn 212 nghìn VNĐ/kg, giảm 6,7% so với tuần 52 của năm 2023, giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 83,8 nghìn VNĐ/kg, tăng 1,5% so với tuần trước đó. Giá thịt bò Úc trong tuần 2 năm 2024 có biến động lớn tại Bách Hóa Xanh, khi siêu thị này triển khai trương trình giảm giá trước dịp tết nguyên đán 2024. Giá hầu hết các mặt hàng thịt bò Úc của thương hiệu Pacow tại Bách Hóa Xanh có mức giảm từ 10%-13% /kg so với tuần 52 năm 2023. Các siêu thị khác vẫn duy trì ổn định mức giá thịt bò Úc so với tuần trước đó.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 11/2023 đạt 18,7 triệu USD, giảm 49% so với tháng trước và tăng 56% so với cùng kỳ năm 2022. Cũng trong tháng này, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 181 triệu USD, giảm 8,7% so với tháng trước và tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trong tháng 11 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022. Hầu hết các sản phẩm thịt trâu bò lọc xương nhập khẩu từ Úc đều tăng só với tháng 10. Trong đó nhập khẩu thịt trâu, bò đông lạnh đã lọc xương tăng 28% và thịt trâu bò tươi hoặc ướp lạnh đã lọc xương tăng 13%. Tuy nhiên, nhập nhập khẩu trâu bò sống trong tháng này giảm 7% so với tháng trước. Giá bò sống cũng như toàn bộ sản phẩm thịt bò nhập khẩu từ Úc về Việt Nam trong tháng 11/2023 co xu hướng giảm so với tháng trước.

Trong tuần 52, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần 51. Giá trung bình thịt bò đùi ở mức 193.333 VNĐ/kg, giảm 4,7% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn ở mức 226.667 VNĐ/kg, giảm 1% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò hơi vẫn duy trì ở mức 82.500 VNĐ/kg, không đổi so với tuần trước đó. Theo một số thương lái tại các địa phương, giá hơi thịt bò BBB và bò kem (Charolais) ở khu vực các tỉnh miền Nam đang có giá thấp hơn miền Bắc. Cụ thể, trong tuần 52, giá bò BBB tại miền Nam là 75-77 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc là 78-86 nghìn VNĐ/kg, giá hơi thịt bò kem (Charolais) ở miền Nam là 65-68 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc 72-75 nghìn VNĐ/kg. Trong tháng 1/2023, giá thịt bò ta tăng ở siêu thị Go và giá thịt Úc giảm mạnh ở Homefarm.

Trong tuần 50 (11-15/12), giá thịt bò đùi là 194.000 VNĐ/kg tăng 1% so với tuần trước đó. Cũng trong tuần này, giá thịt bò thăn giảm 1,1% so với tuần 49 còn 224.500 VNĐ/kg. Trong tuần 50 (11-15/12), giá thịt bò đùi là 194.000 VNĐ/kg tăng 1% so với tuần trước đó. Cũng trong tuần này, giá thịt bò thăn giảm 1,1% so với tuần 49 còn 224.500 VNĐ/kg. Trong tuần 51, giá thịt bò Việt Nam và bò Úc tại hầu hết các siêu thị đều ổn định giá.

Tuần 49, giá trung bình thịt bò đùi ở mức 192.000 đồng/kg, giảm 1,4% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò than trong tuần này cũng giảm nhẹ 0,1% xuống còn 227.000 đồng/kg. giá bò hơi trung bình giảm nhẹ so với tuần 48, từ 84.500 VNĐ/kg xuống 83.000 VNĐ/kg, giảm 1,8%. Sau 2 tuần ổn định giá, trong tuần 50, giá thịt bò Việt Nam tại các siêu thị có biến động giá nhẹ. Trong đó, siêu thị Go báo giá thịt bò thăn và thịt bò đùi giảm trong khi giá thịt nạm bò tăng so với tuần trước. Siêu thị CO.OP Mart cũng báo giá thịt nạm bò tăng so với tuần 49. Giá thịt bò Úc tại các siêu thị tuần 50 không thay đổi so với tuần 49, ngoại trừ giá thịt bò vai (Go Mart), gù hoa nướng (Home farm) và than ngoại bò Úc Hokubee (Home Farm) tăng so với tuần trước.

Trong tuần 48, giá trung bình cả thịt bò đùi có dấu hiệu tăng trở lại sau thời gian giảm liên tục từ tuần 37, hiện mức giá cho thịt bò đùi là 194.667 VNĐ/kg, tăng 2,8% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn tuần này cũng tăng nhẹ 0,9% so với tuần 47 lên 227.222 VNĐ.kg. Giá bò hơi trung bình là 84.500 đồng/kg, giảm 1,7% so với tuần trước. Theo khu vực, sự khác biệt về giá được quan sát thấy ở miền Nam có mức giá tương đối thấp hơn. Theo thương lái địa phương, giá bò BBB ở Miền Nam thấp nhất là 75.000 VNĐ/kg, cao nhất ở Phía Bắc là 86.000 VNĐ/kg.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 36,4 triệu USD, tăng 145% so với tháng trước và tăng 134% so với cùng kỳ năm 2022. Động vật sống khác (baba, khỉ đuôi dài,…), trâu bò sống, thịt lợn tươi; ướp lạnh hoặc đông lạnh là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 10,99 triệu USD, 9,8 triệu USD và 6 triệu USD. Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 198.3 triệu USD, tăng 17,7% so với tháng trước và giảm 9,7% so với cùng kỳ năm 2022. Thịt trâu, bò đông lạnh và thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh là những mặt hàng nhập khẩu chính trong tháng 10. Trong tháng này, gần 100% gia súc sống có nguồn gốc từ Úc. Đối với thịt, 88,4% thịt trâu, bò tươi hoặc ướp lạnh nhập khẩu từ Úc. Ấn Độ là nguồn nhập khẩu chính thịt trâu, bò đông lạnh, chiếm 81%. Trong tháng 10 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022.

Trong tuần 46, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần trước đó. Cụ thể, thịt bò đùi giảm 2,5% còn 187.000 VNĐ/kg, đây là mức giá thấp nhất được ghi nhận từ đầu năm đến nay, và thịt bò thăn giảm 0,4% còn 221.000 VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi là 86.000 VNĐ/kg, tăng 1,2% so với tuần trước đó. Có thể nói, sau đợt giảm giá cực điểm xuống mốc 42.000 VNĐ/kg (tuần 40) thì trong 6 tuần liên tiếp gần đây, giá bò hơi luôn ổn định trong khoảng từ 85.000 đến 86.000 VNĐ/kg. Trong tuần 47, giá thịt bò ta biến động nhiều nhất tại siêu thị Go, giá thịt bò Úc không đổi tại hầu hết các siêu thị.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 9/2023 đạt 14,8 triệu USD, giảm 25,3% so với tháng trước và tăng 52,8% so với cùng kỳ năm 2022. Cũng trong tháng này, Việt Nam nhập khẩu 168.5 triệu USD, tăng 0,2% so với tháng trước và giảm 4,4% so với cùng kỳ năm 2022. Việt Nam nhập khẩu 25 triệu USD các sản phẩm chăn nuôi từ Úc. Trong đó, bò sống và thịt bò đông lạnh là những mặt hàng được nhập khẩu nhiều nhất, với trị giá nhập khẩu lần lượt là 13 triệu USD và 7,3 triệu USD.