Từ nghiên cứu trên ta rút ra một số kết luận như sau:
Một là: Vấn đề tiêu thụ rau quả ở nước ta đang là một vấn đề bức xúc của hầu hết các hộ nông dân sản xuất rau quả hàng hóa.  Thời gian qua giá cả của rau quả không ổn định dẫn tới thiệt hại cho người nông dân. Để giải quyết được vấn đề này cần phải đẩy mạnh công việc chế biến và tiêu thụ rau quả cho người nông dân. Tuy nhiên chỉ một mình khu vực nhà nước không thể đảm đương được công việc này mà cần phải có sự tham gia của khu vực kinh tế tư nhân nhằm khai thác hết tiềm năng về vốn và nhân lực trong xã hội.