Đó là một trong những dự báo về mặt hàng lương thực năm 2011 vừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đưa ra sau khi đánh giá thực hiện cân đối cung cầu các mặt hàng lương thực, thực phẩm năm 2011, đồng thời dự báo cân đối cung cầu năm 2012.

So với cuối tháng 9, giá lúa khô tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long lại tăng thêm 400 – 500 đồng lên mức 7.000 – 7.100 đồng/kg; gạo nguyên liệu lên 9.400 đồng. Theo hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), lượng gạo trong nước đáp ứng đủ mục tiêu xuất khẩu 7 triệu tấn gạo cũng như cho tiêu thụ nội địa.

Giá điều giảm khoảng 7 – 10% trong tháng 9, sau khi tăng khoảng 10% trong tháng 6/7 và đi ngang trong tháng 8 - đầu tháng 9.

Việc Thái Lan tăng giá mua lúa từ ngày 7-10, đồng thời Indonesia và Philippines đều phải nhập khẩu nhiều gạo khiến hạt gạo Việt Nam được giá. Nhiều khách hàng và doanh nhân của Thái Lan đã sang Việt Nam xúc tiến đầu tư nhà máy chế biến gạo để làm ăn lâu dài.

Hiệp hội Lương thực Việt Nam đã đánh giá khả quan về tình hình xuất khẩu gạo 9 tháng qua: đạt mức kỷ lục mới trong 3 năm liên tiếp. Đó là lũy kế đăng ký hợp đồng, lũy kế xuất khẩu và giá xuất khẩu đạt mức cao nhất từ trước nay.

Sau một thời gian tăng giá kỷ lục, đến thời điểm hiện nay giá lợn thịt và gà thịt đang lao dốc nhanh, bình quân giảm tới 25.000 đồng/kg so với đầu tháng 8 và sắp về tới mức giá cách đây một năm. Đây là điều đáng mừng đối với mục tiêu bình ổn giá thực phẩm nhưng nhiều điều lo ngại khác lại nảy sinh.

Sản lượng lúa gạo giảm do mưa lụt và việc từ ngày 7.10, chính sách hỗ trợ nâng giá lúa của Chính phủ Thái Lan có hiệu lực sẽ có tác động nâng giá lúa gạo lên trong thời gian tới.

Hầu hết cơ sở chế biến nước mắm ở Nha Trang đã chuyển sang sản xuất nước mắm nguyên liệu, không còn mặn mà với thương hiệu đã gây dựng hàng trăm năm.

Thị trường gạo thế giới tháng 9 sẽ tương đối trầm lắng chờ thời điểm chính phủ Thái Lan bắt đầu chương trình can thiệp đầy nghi ngờ, nếu không có sự tham gia xuất khẩu trở lại của Ấn Độ.

Thời gian gần đây, tình hình lũ lụt nghiêm trọng gây thiệt hại trên khắp các khu vực trồng lúa lớn tại châu Á.

Giá cà phê robusta mất 15%, cà phê arabica giảm 20,8% - tháng ảm đạm nhất trong năm nay - do USD mạnh lên, nỗi lo kinh tế suy thoái và triển vọng vụ mùa bội thu.

Lịch thời vụ thu hoạch cà phê hàng năm ở Việt Nam thường từ đầu tháng 10, nhưng tin mới nhất từ Hiệp hội Cà phê ca cao Việt Nam (VICOFA) cho biết vụ thu hoạch 2011/2012 sẽ chỉ có thể bắt đầu từ cuối tháng 11 và sản lượng có thể bị ảnh hưởng bởi mưa bão nhiều vào cuối năm nay.