HỘI THẢO

Ban hành quy chế sử dụng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột

Ngày đăng: 12 | 07 | 2010

AGROINFO - UBND tỉnh Đăk Lăk vừa ban hành Quy chế quản lý, sử dụng chỉ dẫn địa lý (thương hiệu) cà phê Buôn Ma Thuột đối với sản phẩm cà phê nhân Robusta sản xuất trên địa bàn tỉnh.

 
 Ảnh minh họa: Internet
Quy chế quy định, các tổ chức, cá nhân sản xuất cà phê nhân mang thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột phải nằm trong vùng địa danh đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp đăng bạ theo Quyết định số 896/QĐ-SHTT ngày 14/10/2005.

Vùng địa danh gồm các huyện, thành phố: Cư M’gar, Ea H’leo, Krông Ana, Cư Kuin, Krông Bông, thị xã Buôn Hồ, Krông Năng, Krông Pắk và thành phố Buôn Ma Thuột.

Về điều kiện thổ nhưỡng, đất trồng cà phê phải là đất đỏ bazan; địa hình có độ cao so với mặt biển từ 400- 800m; có biên độ dao động ngày đêm từ tháng 9 đến tháng 10 là 11,3 độ C trở lên, từ tháng 11 đến tháng 12 là 13,5 độ C trở lên...

Về kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và chế biến: sản phẩm cà phê nhân phải được thực hiện toàn bộ các công đoạn chế biến (sơ chế, phơi, sấy, đánh bong, phân loại, đóng gói) trong vùng địa danh; sản phẩm cà phê nhân được thực hiện một phần các công đoạn chế biến nằm trong vùng địa danh hoặc chế biến ở ngoài vùng địa danh phải truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu từ vùng địa danh mang thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột.

Đặc thù chất lượng sản phẩm mang thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột phải đảm bảo các đặc tính cơ bản sau: Màu xanh xám, xanh lục hoặc xám lục nhạt; kích thước hạt dài 10-11mm, rộng 6- 7mm, dày 3- 4mm; khi rang đến độ chín thích hợp có hương thơm đặc trưng của cà phê; vị nước cà phê có vị đắng, dịu, nhẹ, không chát; hàm lượng cafein từ 2- 2,2% chất khô; phân loại chất lượng cà phê theo tiêu chuẩn TCVN 4193 – 2005.

Quy chế này sẽ được áp dụng đối với tất cả các tổ chức, cá nhân được cấp quyền sử dụng, quản lý sử dụng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột. trong đó tổ chức và cá nhân được cấp quyền sử dụng gồm cơ sở chế biến cà phê, các tổ chức sản xuất, nhà kinh doanh, xuất khẩu, đại lý hợp pháp có có liên quan đến dây chuyền sản xuất kinh doanh cà phê nhân mang thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột; tổ chức quản lý là tổ chức do cộng đồng cà phê trong vùng địa danh lập ra một cách hợp pháp, hoạt động vì quyền lợi cộng đồng, theo điều lệ được các thành viên của tập thể thống nhất, các cơ quan chức năng quản lý nhà nước trong tỉnh được ủy quyền nhằm hỗ trợ các thành viên của cộng đồng đăng ký sử dụng tổ chức quản lý, kiểm soát thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột.

Lê Huê (Nguồn Báo Công Thương)

NỘI DUNG KHÁC

Đắk Lắk - Cho doanh nghiệp thuê đất rừng, liệu có “lợi bất cập hại”?

7-7-2010

AGROINFO - Trong những năm qua, việc cho doanh nghiệp thuê đất rừng để thực hiện các dự án nông - lâm nghiệp đang được ngành lâm nghiệp Đắk Lắk chú trọng. Bên cạnh những lợi ích từ việc cho thuê đất rừng, còn không ít những băn khoăn với hình thức đầu tư này.

Lào cai có thêm hơn 200 hộ nông dân thoát nghèo

6-7-2010

AGROINFO - Tính từ đầu năm đến nay, nhờ đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ, Hội Nông dân các cấp tỉnh Lào Cai đã giúp cho 217 hộ hội viên thoát nghèo

Khuyến công Lai Châu góp phần nâng tỷ trọng công nghiệp địa phương

6-7-2010

AGROINFO - Sau 5 năm thực hiện Nghị định 134 của Chính phủ về khuyến khích phát triển công nghiệp nông thôn (CNNT), kinh tế Lai Châu đã có nhiều khởi sắc, từng bước khắc phục những khó khăn của vùng miền núi biên giới phía Bắc. Đặc biệt công nghiệp địa phương đã có bước phát triển đáng khích lệ.

Giá cà phê tăng cao, dân không còn hàng để bán

6-7-2010

AGROINFO - Ngày 5-7, giá cà phê nhân xô ở Đăk Nông và các tỉnh Tây Nguyên được thu mua với mức rất cao, 29.800 đồng/ kg.

Lợi thế phát triển du lịch dịch vụ tại Bắc Hà

5-7-2010

AGROINFO – Bắc Hà là một trong những địa phương tiêu biểu của tỉnh Lào Cai có thế mạnh về phát triển du lịch dịch vụ. Lợi thế của Bắc Hà là cảnh quan hùng vĩ, khí hậu trong lành, nhiều di tích lịch sử đặc biệt là nét văn hoá truyền thống của các dân tộc thiểu số.

Krong Bong – trông chờ điện 3 pha để có nguồn nước sạch

5-7-2010

AGROINFO – Xã Cư Kty (huyện Krông Bông) thường xuyên chịu cảnh khô hạn, thiếu nước sinh hoạt, nhưng chưa bao giờ tình trạng thiếu nước lại trầm trọng và kéo dài như năm nay. Muốn có nước sạch, người dân đang trông chờ vào điện 3 pha…

Tiềm năng phát triển vùng chuyên canh ca cao ở Eakar

5-7-2010

AGROINFO – Những năm gần đây, Eakar đã mở rộng diện tích trồng cây ca cao. Bước đầu, loại cây trồng này đã đưa lại nhiều kết quả khả quan với diện tích, sản lượng ngày càng tăng dần và đầu ra luôn ổn định.

Lào Cai đầu tư phát triển dịch vụ thương mại nông thôn

2-7-2010

AGROINFO - Dự án phát triển dịch vụ thương mại nông thôn là 1 trong 4 lĩnh vực chính của Đề án Chuyển dịch mạnh cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng công nghiệp hoá - hiện đại hoá của tỉnh Lào Cai giai đoạn 2006 – 2010.

Tìm giải pháp để hạn chế tình trạng ngập úng, sạt lở đất hạ lưu sông Krông Nô

2-7-2010

AGROINFO - Vài năm trở lại đây, hạ lưu dòng Krông Nô (phía dưới hạ nguồn Thủy điện Buôn Tua Srah), đang có nhiều biến động bất thường. Trữ lượng phù sa cũng như các loại cá, sinh vật dưới hạ nguồn bị giảm từ 70 đến 80% so với trước đây.

Chợ phiên của người Mông ở Đắk Som

2-7-2010

AGROINFO - Chợ phiên của người Mông ở Đắk Som là một nét đẹp văn hóa của người dân địa phương. Trải qua thời gian, chợ phiên này vẫn duy trì được nhiều phong tục truyền thống, mang những nét đặc trưng của người Mông.

Đắk Lắk : chăn nuôi động vật hoang dã đối mặt với nhiều rủi ro

2-7-2010

AGROINFO – Ở Đắk Lắk, xu hướng nuôi động vật hoang dã đang trở nên khá phổ biến. Tuy nhiên việc mở rộng ồ ạt loại hình chăn nuôi này cũng chứa đựng không ít rủi ro.

Lào cai: Cần có sự đột phá để phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa

1-7-2010

AGROINFO - Ngành nông nghiệp Lào Cai vừa đưa ra định hướng phát triển chăn nuôi giai đoạn từ 2011 - 2015 với mục tiêu chính là chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung. Trong đó khuyến khích phát triển chăn nuôi trang trại có quy mô lớn, đảm bảo an toàn và phát triển bền vững.