Một là: Vấn đề tiêu thụ rau quả ở nước ta đang là một vấn đề bức xúc của hầu hết các hộ nông dân sản xuất rau quả hàng hóa.  Thời gian qua giá cả của rau quả không ổn định dẫn tới thiệt hại cho người nông dân. Để giải quyết được vấn đề này cần phải đẩy mạnh công việc chế biến và tiêu thụ rau quả cho người nông dân. Tuy nhiên chỉ một mình khu vực nhà nước không thể đảm đương được công việc này mà cần phải có sự tham gia của khu vực kinh tế tư nhân nhằm khai thác hết tiềm năng về vốn và nhân lực trong xã hội.|

Hai là: Thực trạng của khu vực kinh tế tư nhân trong lĩnh vực chế biến và tiêu rau quả của nước ta hiện nay rất yếu kém: công nghệ và trang thiết bị phục vụ cho chế biến thủ công lạc hậu, trình độ của chủ cơ sở kinh tế tư nhân và người lao động thấp, điều kiện về cơ sở hạ tầng không đáp ứng được yêu cầu của sản xuât, vv... Bên cạnh đó là  sự bất cập của cơ chế, chính sách của nhà nước đối với khu vực kinh tế tư nhân trong chế biến và tiêu thụ rau quả.

Ba là: Để phát triển khu vực kinh tế tư nhân trong chế biến và tiêu thụ rau quả thì cần phải sửa đổi, bổ xung một số chính sách: chính sách về thuế; chính sách đất đai; chinh sách vay vốn, tín dụng; chính sách hỗ trợ về đào tạo, khoa học công nghệ; chính sách về hỗ trợ thông tin, tiếp cận thị trường; chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản và đặc biệt là vấn đề quản lý nhà nước đối với khu vực kinh tế tư nhân. Bên cạnh đó cần thực hiện một số giải pháp ở cấp địa phương và bản thân các cơ sở kinh tế tư nhân trong chế biến và tiêu thụ rau quả.