Trong tuần 10, giá thịt bò thăn có dấu hiệu tăng trở lại ở mức 229 nghìn VNĐ/kg, tăng 8,3% so với tuần 9. Cũng trong tuần này giá thịt bò đùi là 201,3 nghìn VNĐ/kg tăng nhẹ 0,1% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 82,7 nghìn VNĐ/kg, tăng 0,1% so với tuần trước đó. • Đối với bò địa phương, trong tuần 10, giá thấp nhất được ghi nhận ở Miền Trung-Tây Nguyên là 60.000 VNĐ/kg, trong khi giá cao nhất được ghi nhận ở Miền Bắc là 73 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò BBB, trong tuần này, giá thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam là 72 nghìn VNĐ/kg và cao nhất ở Miền Bắc là 83 nghìn VNĐ/kg.

Trong tuần 9, giá trung bình thịt bò đùi là 201,1 nghìn VNĐ/kg giảm 7,8% so với tuần 8, đây cũng là mức giá thấp nhất kể từng tháng 9/2023, ngang bằng với giá của tuần 1/2024. Thông thường thịt bò thăn luôn có giá cao hơn từ 13 đến 20 nghìn VNĐ/kg so với thịt bò đùi, nhưng trong tuần này giá thịt bò thăn giảm mạnh tới 8,4% so với tuần trước và hiện có giá 211,5 nghìn VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi là 82,6 nghìn VNĐ/kg, giảm 0,5% so với tuần trước đó. Theo các thương lái địa phương, giá bò BBB và bò Charolais ở miền Bắc cao hơn miền Nam.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 1/2024 đạt 15,4 triệu USD, giảm 56% so với tháng trước và giảm 4% so với cùng kỳ năm 2023. Trong tháng này, Viêt Nam không xuất khẩu trâu bò sống (HS 0102). Hầu hết các sản phẩm thịt xuất khẩu trong tháng này đều biến động nhiều so với tháng trước trong đó xuất khẩu thịt và phụ phẩm sau giết mổ của gia cầm thuộc nhóm HS 01.05 tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh tăng 87% so với tháng trước; xuất khẩu thịt và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ giảm 91%. Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 1/2024 đạt 159 triệu USD, giảm 1,2% so với tháng trước và tăng 76,2% so với cùng kỳ năm 2023. Nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi từ Úc trong tháng này của Việt Nam đạt 25,5 triệu USD giảm 3% so với tháng trước và tăng 61% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, trâu bò sống và thịt trâu, bò đông lạnh là những mặt hàng được nhập khẩu nhiều nhất, với trị giá nhập khẩu lần lượt là 13,2 triệu USD và 7,3 triệu USD.

Trong tuần 8, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần trước. Thịt bò đùi có giá là 203 nghìn VNĐ/kg, giảm 0,2%, giá trung bình thịt bò hơi là 82,7 nghìn VNĐ/kg, tăng 0,8% so với tuần trước đó. • Theo thương lái tại các địa phương, giá hơi thịt bò BBB và bò kem (Charolais) ở khu vực các tỉnh miền Nam đang có giá thấp hơn miền Bắc. Cụ thể, trong tuần 8, giá bò BBB tại miền Nam là 72-76 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc là 77-81 nghìn VNĐ/kg, giá hơi thịt bò kem (Charolais) ở miền Nam là 68-70 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc 75-78 nghìn VNĐ/kg. Mức giá hơi thịt bò kem tương đối ổn định từ tuần 4 đến nay.

Trong tuần 6, giá trung bình thịt bò đùi là 203,3 nghìn VNĐ/kg tăng 0,8% so với tuần 5. Giá trung bình thịt bò thăn trong trong tuần này tăng 1,8% so với tuần trước lên 233,3 nghìn VNĐ/kg, giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 82 nghìn VNĐ/kg, giảm 0,4% so với tuần trước đó. Đối với bò địa phương, giá thấp nhất được ghi nhận ở Miền Trung-Tây Nguyên là 60.000 VNĐ/kg, trong khi giá cao nhất được ghi nhận ở Miền Bắc là 74 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò BBB, trong tuần 6, giá thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam là 72 nghìn VNĐ/kg và cao nhất ở Miền Bắc là 86 nghìn VNĐ/kg. Giá thịt bò hơi BBB ở Miền Bắc trong tuần 6 cao hơn các vùng khác từ 3-10 nghìn VNĐ/kg

Trong tuần 6, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần trước. Thịt bò đùi có giá là 201,7 nghìn VNĐ/kg, giảm 2% so với tuần 5. Thịt bò thăn có giá 229 nghìn VNĐ/kg, giảm nhẹ 0,8% so với tuần 5. Giá trung bình thịt bò hơi là 82,3 nghìn VNĐ/kg, ngang bằng mức giá trong tuần 3, giảm 0,2% so với tuần trước đó. Theo một số thương lái tại các địa phương, giá hơi thịt bò BBB và bò kem (Charolais) ở khu vực các tỉnh miền Nam đang có giá thấp hơn miền Bắc. Cụ thể, trong tuần 6, giá bò BBB tại miền Nam là 72-76 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc là 78-85,5 nghìn VNĐ/kg, giá hơi thịt bò kem (Charolais) ở miền Nam là 68-70 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc 75-78 nghìn VNĐ/kg.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 12/2023 đạt 35,4 triệu USD, tăng 89% so với tháng trước và tăng 101% so với cùng kỳ năm 2022. Tháng 12 năm 2023, động vật sống khác (baba; chó; mèo; khỉ đuôi dài,...) (HS 0106), thịt, các phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ hoặc tiết, đã chế biến hoặc bảo quản khác (HS 1602), thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh (HS 0203), trâu bò sống (HS 0102) là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 14,3 triệu USD, 6,2 triệu USD, 5,5 triệu USD và 4,4 triệu USD. Trong tháng này, hầu hết các sản phẩm chăn nuôi đều có giá trị xuất khẩu giảm mạnh so với tháng trước ngoại trừ xuất khẩu động vật sống khác tăng mạnh. Trong tháng 12 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 24,5 triệu USD, giảm 23,7% so với tháng trước và giảm 11,7% so với cùng kỳ năm 2022.

Trong tuần 3, giá trung bình thịt bò đùi là 202,8 nghìn VNĐ/kg tăng 0,3% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn trong tuần 3 ở mức 227,5 nghìn VNĐ/kg giảm 0,4% so với tuần 2, giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 82,3 nghìn VNĐ/kg, giảm 0,4% so với tuần trước đó. Giá thịt bò hơi ở Miền Bắc trong tuần 3 cao hơn các vùng khác từ 5-7 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò địa phương, giá thấp nhất được ghi nhận ở Miền Trung-Tây Nguyên là 60.000 VNĐ/kg, trong khi giá cao nhất được ghi nhận ở Miền Bắc là 74 nghìn VNĐ/kg. Đối với bò BBB, tuần 3, giá thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam là 72 nghìn VNĐ/kg và cao nhất ở Miền Bắc là 86 nghìn VNĐ/kg

Trong tuần 2/2024, giá trung bình thịt bò đùi là 202,2 nghìn VNĐ/kg, tăng 0,6% so với tuần trước, đây cũng là tuần thứ 2 tăng liên tục kể từ đợt giảm mạnh bắt đầu ở tuần 39/2023. Cũng trong tuần này, giá trung bình thịt bò thăn tăng 7,9% so với tuần 1/2024 lên 228,3 nghìn VNĐ/kg, giá trung bình thịt bò hơi là 82,7 nghìn VNĐ/kg, giảm 1,3% so với tuần trước đó. Trong tuần 3 năm 2024, giá thịt bò Việt Nam ổn định tại hầu hết các siêu thị, ngoại trừ siêu thị Go báo giá thịt bò thăn giảm 20 nghìn VNĐ/kg so với tuần trước đó xuống còn 338 nghìn VNĐ/kg.

Trong tuần đầu tiên của năm 2024, giá trung bình thịt bò đùi tăng 4% so với tuần trước đó hiện có giá 201 nghìn VNĐ/kg. Cũng trong tuần này, giá trung bình thịt bò thăn giảm mạnh còn 212 nghìn VNĐ/kg, giảm 6,7% so với tuần 52 của năm 2023, giá trung bình thịt bò hơi cả nước là 83,8 nghìn VNĐ/kg, tăng 1,5% so với tuần trước đó. Giá thịt bò Úc trong tuần 2 năm 2024 có biến động lớn tại Bách Hóa Xanh, khi siêu thị này triển khai trương trình giảm giá trước dịp tết nguyên đán 2024. Giá hầu hết các mặt hàng thịt bò Úc của thương hiệu Pacow tại Bách Hóa Xanh có mức giảm từ 10%-13% /kg so với tuần 52 năm 2023. Các siêu thị khác vẫn duy trì ổn định mức giá thịt bò Úc so với tuần trước đó.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 11/2023 đạt 18,7 triệu USD, giảm 49% so với tháng trước và tăng 56% so với cùng kỳ năm 2022. Cũng trong tháng này, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 181 triệu USD, giảm 8,7% so với tháng trước và tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trong tháng 11 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022. Hầu hết các sản phẩm thịt trâu bò lọc xương nhập khẩu từ Úc đều tăng só với tháng 10. Trong đó nhập khẩu thịt trâu, bò đông lạnh đã lọc xương tăng 28% và thịt trâu bò tươi hoặc ướp lạnh đã lọc xương tăng 13%. Tuy nhiên, nhập nhập khẩu trâu bò sống trong tháng này giảm 7% so với tháng trước. Giá bò sống cũng như toàn bộ sản phẩm thịt bò nhập khẩu từ Úc về Việt Nam trong tháng 11/2023 co xu hướng giảm so với tháng trước.

Trong tuần 52, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần 51. Giá trung bình thịt bò đùi ở mức 193.333 VNĐ/kg, giảm 4,7% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn ở mức 226.667 VNĐ/kg, giảm 1% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò hơi vẫn duy trì ở mức 82.500 VNĐ/kg, không đổi so với tuần trước đó. Theo một số thương lái tại các địa phương, giá hơi thịt bò BBB và bò kem (Charolais) ở khu vực các tỉnh miền Nam đang có giá thấp hơn miền Bắc. Cụ thể, trong tuần 52, giá bò BBB tại miền Nam là 75-77 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc là 78-86 nghìn VNĐ/kg, giá hơi thịt bò kem (Charolais) ở miền Nam là 65-68 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc 72-75 nghìn VNĐ/kg. Trong tháng 1/2023, giá thịt bò ta tăng ở siêu thị Go và giá thịt Úc giảm mạnh ở Homefarm.