Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 36,4 triệu USD, tăng 145% so với tháng trước và tăng 134% so với cùng kỳ năm 2022. Động vật sống khác (baba, khỉ đuôi dài,…), trâu bò sống, thịt lợn tươi; ướp lạnh hoặc đông lạnh là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 10,99 triệu USD, 9,8 triệu USD và 6 triệu USD. Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 198.3 triệu USD, tăng 17,7% so với tháng trước và giảm 9,7% so với cùng kỳ năm 2022. Thịt trâu, bò đông lạnh và thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh là những mặt hàng nhập khẩu chính trong tháng 10. Trong tháng này, gần 100% gia súc sống có nguồn gốc từ Úc. Đối với thịt, 88,4% thịt trâu, bò tươi hoặc ướp lạnh nhập khẩu từ Úc. Ấn Độ là nguồn nhập khẩu chính thịt trâu, bò đông lạnh, chiếm 81%. Trong tháng 10 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022.

Trong tuần 46, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần trước đó. Cụ thể, thịt bò đùi giảm 2,5% còn 187.000 VNĐ/kg, đây là mức giá thấp nhất được ghi nhận từ đầu năm đến nay, và thịt bò thăn giảm 0,4% còn 221.000 VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi là 86.000 VNĐ/kg, tăng 1,2% so với tuần trước đó. Có thể nói, sau đợt giảm giá cực điểm xuống mốc 42.000 VNĐ/kg (tuần 40) thì trong 6 tuần liên tiếp gần đây, giá bò hơi luôn ổn định trong khoảng từ 85.000 đến 86.000 VNĐ/kg. Trong tuần 47, giá thịt bò ta biến động nhiều nhất tại siêu thị Go, giá thịt bò Úc không đổi tại hầu hết các siêu thị.

Trong tuần 45, giá trung bình thịt bò bò đùi ở mức 192.000 VNĐ/kg, tiếp tục giảm kể từ tuần 37 và giảm 2,4% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn trong tuần 45 tăng nhẹ 0,9% so với tuần 44 lên 222.000 VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi giảm nhẹ so với tuần 44 từ 86.000VNĐ/kg xuống còn 85.000VNĐ/kg, giảm 1,2%. Giá thịt bò tại siêu thị tương đối ổn định trong tuần 46.

Sau 6 tuần liên tục giảm giá, giá trung bình thịt bò đùi có xu hướng tăng trở lại trong tuần 44 ở mức 196.700 VNĐ/kg, tăng 0,3% so với tuần 43. Ngược lại, giá trung bình thịt bò thăn giảm 2,7% xuống còn 220.000 VNĐ/kg so với tuần 43. Giá trung bình thịt bò hơi quay trở về với mức giá đỉnh điểm nhất tính từ đầu năm là 86.000 VNĐ/kg tăng 1,2% so với tuần trước đó. Tuần 45, giá thịt bò Việt Nam và thịt bò Úc tại hầu hết các siêu thị đều duy trì mức giá tương đương với tuần trước đó.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 9/2023 đạt 14,8 triệu USD, giảm 25,3% so với tháng trước và tăng 52,8% so với cùng kỳ năm 2022. Cũng trong tháng này, Việt Nam nhập khẩu 168.5 triệu USD, tăng 0,2% so với tháng trước và giảm 4,4% so với cùng kỳ năm 2022. Việt Nam nhập khẩu 25 triệu USD các sản phẩm chăn nuôi từ Úc. Trong đó, bò sống và thịt bò đông lạnh là những mặt hàng được nhập khẩu nhiều nhất, với trị giá nhập khẩu lần lượt là 13 triệu USD và 7,3 triệu USD.

Trong tuần 42, giá trung bình thịt bò đùi giảm so với tuần 41 chỉ còn 205.000 VNĐ/kg, giảm 4,4%. Giá trung bình thịt bò thăn tăng nhẹ 2,2% từ 222.500 VNĐ (tuần 41) lên 227.444 VNĐ/kg (tuần 42). Giá trung bình thịt bò hơi giữ ổn định ở mức 86.000 VNĐ/kg, không có biến động so với tuần 41. Trong tuần 43, giá thịt bò ta tại tất cả các siêu thị không có sự thay đổi so với tuần 42. Mức giá này được duy trì tương đối ổn định trong 4 tuần gần đây. Giống như thịt bò ta, giá thịt bò Úc nhập khẩu cũng ổn định tại hầu hết các siêu thị, ngoại trừ siêu thị Winmart báo giá giá thịt ba chỉ bò Úc giảm 13% còn 335.000 VNĐ/kg và giá thịt nạm bò Úc Pacow tăng 10% lên 428.000 VNĐ/kg.

Trong tuần 41, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm lần lượt là 3,6% và 5,3% so với tuần trước trong đó giá thịt bò đùi đã giảm 4 tuần liên tiếp. Giá trung bình bò hơi tăng 4,9%, đây cũng là mức giá cao nhất kể từ tháng 9/2023 và là một trong những mức giá trung bình cao nhất trong năm. Trong tuần 42, giá thịt bò ta và thịt bò Úc nhập khẩu tương đối ổn định tại hầu hết các siêu thị.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 8/2023 đạt 19,8 triệu USD, tăng 41,6% so với tháng trước và tăng 62,7% so với cùng kỳ năm 2022. Trong tháng 8/2023, trâu bò sống; thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt khác và phụ phẩm thịt ăn được sau giết mổ, tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt, nội tạng dạng thịt sau giết mổ hoặc tiết đã được chế biến hoặc bảo quản khác là các sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Kim ngạch lần lượt là 5,03 triệu USD; 4,77 triệu USD; 3,8 triệu USD và 3,4 triệu USD. Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 8/2023 đạt 168 triệu USD, tăng 9,9% so với tháng trước và giảm 0,2% so với cùng kỳ năm 2022. Tháng 8/2023, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi từ Australia của Việt Nam đạt 40 triệu USD. Trong đó, bò sống và thịt bò đông lạnh là những mặt hàng được nhập khẩu nhiều nhất, với trị giá nhập khẩu lần lượt là 27 triệu USD và 8,1 triệu USD, tăng khoảng 1/3 so với trị giá nhập khẩu của tháng bảy.

Trong tuần 40, giá thịt bò đùi giảm 10,1% và giá thịt bò thăn tăng 1,7% so với tuần 39. Giá trung bình thịt bò hơi có xu hướng giảm so với những tuần cuối tháng 9. Tuần 40, giá trung bình thịt bò hơi là 82.000 VNĐ/kg, giảm 1,2% so với tuần 39. Tính theo khu vực, tuần 40, giá bò hơi ở miền Bắc cao hơn các vùng khác. Đối với thịt bò BBB, giá thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam là 77.000 VNĐ/kg, trong khi giá cao nhất được ghi nhận ở miền Bắc và Tây Nguyên, đều ở mức 84.000 VNĐ/kg. Giá bò địa phương thấp hơn khoảng 10-12.000 VNĐ/kg so với bò BBB. Giá bò địa phương thấp nhất được ghi nhận ở miền Nam và Tây Nguyên, đều ở mức 60.000 VNĐ/kg và cao nhất ở miền Bắc là 74.000 VNĐ/kg.

Trong tuần 39, giá thịt bò hơi và giá một số loại thịt bò cắt miếng như: bò đùi, bò thăn có xu hướng giảm so với tuần trước đó. Giá thịt bò ta và thịt bò Úc nhập khẩu tương đối ổn định tại hầu hết các siêu thị

Giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn toàn quốc trong tuần 38 tiếp tục tăng so với tuần trước. Thịt bò đùi có giá 280.000 VNĐ tăng 7,7% và thịt bò thăn có giá 250.000 VNĐ tăng 0,8%. Giá trung bình thịt bò hơi toàn quốc trong tuần 38 có dấu hiệu tăng nhẹ trở lại so vơi tuần 37 từ mức 32.000 VNĐ lên 38.000 VNĐ, tăng 1,2%. Giá thịt bò tại các siêu thị trong tuần 38 không có nhiều biến động so với tuần trước. Ngoại trừ thịt thăn bò, thịt đùi bò tại siêu thị Go báo giá giảm và thịt bắp bò siêu thị Go, thịt thăn bò tại Winmart báo giá tăng. Cũng trong tuần này, giá các loại thịt bò Úc cắt miếng tại siêu thị vẫn giữ nguyên hoặc giảm nhẹ so với tuần trước, ngoại trừ thịt bắp bò và thăn ngoại bò Úc Hokube tại siêu thị Homefarm báo giá tăng.

So với tuần 36, giá bán lẻ hầu hết các loại thịt bò Việt Nam giữ nguyên hoặc giảm ở tất cả các cửa hàng, ngoại trừ giá thịt bắp bò tại siêu thị Go tăng nhẹ từ 383.000 VNĐ (tuần trước) lên 385.000 VNĐ (tuần này). Giá bán lẻ trong tuần 37 của hầu hết các loại thịt bò Úc không thay đổi tại siêu thị Homefarm và Winmart nhưng giảm đối với thịt gầu bò (siêu thị Go), thịt bắp bò và thăn ngoại bò Úc Hokubee (Homefarm) so với tuần trước. Giá thịt bắp bò, nạc vai tại siêu thị GO và ba chỉ bò Úc Kiaora tại siêu thị Winmart tăng.