Triển vọng và thách thức cho thị trường ngành hàng chăn nuôi Việt Nam 2010

Trong bài viết này TS Andrew W. Speedy đã khái quát về triển vọng của ngành chăn nuôi thế giới và Việt Nam năm 2010. Đối với Việt Nam, bài viết thể hiện một quan điểm đánh giá hết sức lạc quan về triển vọng của thị trường, đồng thời cũng chỉ ra những khó khăn mà Việt Nam cần phải vượt qua.

Nhu cầu tiêu dùng thịt sẽ tăng

Bài viết cho thấy lượng thịt tiêu thụ sẽ tiếp tục tăng đến năm 2050. Một nguyên nhân chính là trong giai đoạn này, dân số Việt Nam sẽ tăng 86 triệu lên 126 triệu người. Đó chính là một thị trường nội địa đầy tiền năng cho ngành ngày. Đến năm 2050, nhu cầu về thịt lợn sẽ tăng từ 2,3 triệu tấn (hiện nay) lên dến 3.4 triệu tấn. Còn thịt gia cầm sẽ tăng từ 415 nghìn tấn lên 610 nghìn tấn trong cùng thời gian đó.

Lựa chọn của Việt Nam

Để đáp ứng được nhu cầu đó của thị trường, Việt Nam phải phát triển sản xuất thực phẩm. Mà để làm được điều đó, Việt Nam phải nhập khẩu ngũ cốc và hạt có dầu làm thức ăn chăn nuôi. Quan trọng hơn, Việt Nam phải từ bỏ nền sản xuất nhỏ như hiện nay để tiến đến xây dựng một nền sản xuất gia cầm, gia súc công nghiệp để đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng cũng như đòi hỏi về chất lượng. Ngoài ra, việc nhập khẩu từ Brazil, Thailand cũng là một giải pháp cần được xem xét.

Nhu cầu tiên dùng thực phẩm đang tăng lên. Ảnh minh họa: Internet

Vấn đề lớn nhất của Việt Nam vẫn là bắt đầu từ quy mô rất nhỏ. Bởi vậy, việc cải tổ lại cơ cấu sản xuất là yêu cầu cấp thiết nhất. Để làm được điều đó, Việt Nam phải nghiên cứu kỹ những bài học thành công từ bên ngoài.

AGROINFO