Ngành hàng rau quả Việt Nam có nhiều lợi thế cạnh tranh bởi điều kiện tự nhiên thuận lợi, lao động được đào tạo tốt về kỹ thuật canh tác, nhu cầu thị trường rau quả thế giới cũng như trong nước đang tăng cao. Tuy nhiên, hiện nay sản phẩm rau quả lại đang phải đối mặt với những trở ngại lớn trong tiêu thụ do những đòi hỏi về kỹ thuật và môi trường ngày một nghiêm ngặt vì vấn đề sức khỏe, vệ sinh an toàn.